Bagel con salmone e rucola

Buongiorno ☀️

Ritorna dopo un bel po’ di tempo di pausa il solito #martedìinternazionale. Oggi scrivo di questo piatto provato qualche anno fa in Inghilterra, tuttavia non bisogna confondersi, non è un piatto inglese! Si tratta del #bagel ovvero una pasta lievitata a forma di anello originaria della Polonia e molto diffusa anche nel mondo ebraico. Proprio grazie agli Ebrei questo piatto è diffuso negli Stati Uniti, in Germania e appunto in Inghilterra.

Vi siete mai chiesti il perché della loro forma? A quanto pare l’anello vuole simboleggiare il ciclo della vita ed è un augurio di buona fortuna! 🍀

Questo in foto è farcito con dell’ottimo salmone affumicato, rucola e una salsa a base di yogurt 😋

Cosa ne pensate? Avete mai provato i bagel?

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Una risposta a "Bagel con salmone e rucola"

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