Buongiorno!
Finalmente la ricetta del richiestissimo porridge, una pietanza semplice e veloce da preparare e soprattutto con cui puoi abbinarci di tutto. Io lo amo con la frutta e la marmellata e lo trovo ottimo per una colazione sostanziosa e povera di grassi. In foto potete vederlo farcito con marmellata di albicocche e pesce fatta a casa e senza zuccheri aggiunti, granella di nocciole, scaglie di cioccolato fondente e pezzi di ananas e mango che ho ricavato da un’ottima tisana mangia-e-bevi.
INGREDIENTI (1 porzione):
- 30g di fiocchi d’avena
- 80ml di acqua
- 80ml di latte di mandorla (o qualunque altro tipo di latte)
- Marmellata q.b.
- Granella di nocciole q.b.
- Scaglie di cioccolato fondente q.b.
PROCEDIMENTO:
- In una ciotola mettere in ammollo l’avena con dell’acqua. Aspettare per 2 ore circa, a volte lo lascio anche mezza giornata.
- Cuocere in un pentolino a fuoco basso con il latte e mescolare per evitare che si formino dei grumi.
- Una volta diventato denso, versate e metà in una ciotola, mettere uno strato di marmellata e ricoprire il tutto col porridge rimasto. Decorare poi con il cioccolato, la granella di nocciole e la frutta.
A volte, per renderlo più goloso, aggiungo uno strato di yogurt in superficie. Sbizzarritevi e ne uscirà fuori qualcosa di meraviglioso!