Non sempre ciò che preparo è di mia pura invenzione, spesso anzi mi ispiro ai piatti invitanti che trovo nel web. Ieri sera ho provato la ricetta di @fattoincasadabenedetta : straccetti di petto di pollo allo zafferano e zucchine 🍗
Purtroppo non mi sono usciti come proprio come dovevano….ma nonostante ciò erano proprio buoni! Li rifarò sicuramente🥰
Gli ingredienti base sono: -petto di pollo
-zafferano
-cipolla
-farina
-zucchine
Che ne pensate?
Buongiorno ☀️
Cosa ci si può inventare quando non si ha alcuna voglia di fare spesa e si ha un frigo quasi vuoto? Mi sono rimasti:
-peperoni gialli e rossi
-mozzarella
-pane carasau
-spezie
In certe occasioni l’unica via d’uscita è mettere tutto insieme e sperare che la fortuna faccia uscire qualcosa di buono. E così è stato: è nata così una specie di lasagna di peperoni. Non può reggere il confronto con la vera e classica lasagna ma insomma…ha il suo perché 😉
E inoltre, avete mai provato il pane carasau? Cosa ne pensate? Questa è stata la mia prima volta e non conosco altre ricette in cui usarlo. Accetto consigli!
INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO:
Sabato = riposo = aperitivo = drink 🍸 🎉
Propongo anche questo fine settimana un nuovo drink, analcolico, a base di frutta. L’ho trovato forse un po’ dolce per i miei gusti…ma resta comunque molto buono. Gli ingredienti base sono:
Che ne pensate? E come passerete il vostro sabato sera?
Questa volta nessuno in casa aveva voglia di preparare qualcosa 😂 e in certi casi ci piace mangiare al ristorante o, anche meglio, comprare d’asporto.
È una soluzione molto comoda, soprattutto se c’è un fattorino che consegna a casa…😁
Stavolta abbiamo provato questa ottima piadina presa in un localino appena aperto a Porto San Giorgio (FM). Ho sentito spesso parlar bene di questo posto e non potevo non provarlo.
Questa piadina non è poi molto inusuale se non fosse per qualche accostamento che inizialmente credevo azzardato, è farcita con:
Vi assicuro che è veramente molto buona, non avrei mai pensato che la mela verde potesse sposarsi così bene con tutto il resto 😍
La prossima volta, piuttosto che prendere d’asporto, mangerò proprio lì e vi aggiornerò sulle nuove pietanze che proverò. Così magari, se vi viene voglia, potete farci un salto anche voi 😜
Che ne pensate? Vi piacciono le piadine? E come le farcite?
Buongiorno ❤️
Il pranzo di oggi è molto molto semplice, per questo oggi non vi propongo una ricetta, bensì delle informazioni utili su un alimento che troviamo spesso sulle nostre tavole: il tonno 🐟
Il tonno è considerato un “pesce azzurro”. Ne esistono varie speci e ognuna di esse ha un sapore caratteristico, uno dei migliori però è senz’altro il tonno rosso del Mediteraneo e quello che comunemente mangiamo a tavola e che troviamo in scatola è il tonno pinne gialle. Grazie agli alimenti base della sua dieta, come seppie e calamari, il tonno è molto ricco di acidi grassi essenziali. Tuttavia, occorre ricordare che in esso si accumulano metalli pesanti, come il mercurio, ed è perciò bene non esagerare nel consumo di questo gustoso pesce!
Inoltre, l’ho accompagnato con lattuga e cetriolo. Le proprietà di questi due alimenti le ho già presentate in precedenza ma vediamole di nuovo:
-lattuga: ha proprietà calmanti.
-carota: regola le funzioni intestinali, aiuta la vista e abbassa il colesterolo LDL.
-cetriolo: ha proprietà diuretiche e disintossicanti, aiuta infatti a sgonfiare la pancia e a perdere peso.
Com’è stato il vostro pranzo?😊
Buongiorno ☀️
La mia coinquilina si sveglia all’improvviso con una bella idea per pranzo, un bel po’ diversa dalla solita pasta. Avevo chiesto modo alternativo per avere un piatto sfizioso ed eccolo che lo ha trovato: petto di pollo panato coi cornflakes. Morbido dentro e croccante fuori, da far fritto o al forno, come abbiamo fatto noi, per un’alternativa più leggera. E il tutto accompagnato ovviamente da una salsa, fatta da me, a base di yogurt greco, limone e spezie. L’ho nominata Tziki, dato che avevo a disposizione solo la metà degli ingredienti della salsa Tzatziki 😂🤦🏻♀️
Vi giro la ricetta da lei seguita.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
PETTO DI POLLO:
SALSA:
PROCEDIMENTO:
Buongiorno 💗
inauguro il mio ritorno con questo piatto di pasta che tanto mi ricorda casa. Mia madre è infatti solita a preparare gli spaghetti al limone, stavolta però ha superato sé stessa. Ha reso infatti un piatto piuttosto salutare anche gustoso aggiungendo altri ingredienti che insieme sono una squadra vincente:
Cosa ne pensate? 🍝
Buongiorno ☀️
Ritorna dopo un bel po’ di tempo di pausa il solito #martedìinternazionale. Oggi scrivo di questo piatto provato qualche anno fa in Inghilterra, tuttavia non bisogna confondersi, non è un piatto inglese! Si tratta del #bagel ovvero una pasta lievitata a forma di anello originaria della Polonia e molto diffusa anche nel mondo ebraico. Proprio grazie agli Ebrei questo piatto è diffuso negli Stati Uniti, in Germania e appunto in Inghilterra.
Vi siete mai chiesti il perché della loro forma? A quanto pare l’anello vuole simboleggiare il ciclo della vita ed è un augurio di buona fortuna! 🍀
Questo in foto è farcito con dell’ottimo salmone affumicato, rucola e una salsa a base di yogurt 😋
Cosa ne pensate? Avete mai provato i bagel?
Buongiorno ❤️
Come già sapete non amo particolarmente mangiare verdura e alla lista dei cibi che difficilmente mangio volentieri devo aggiungere anche i ceci 😂
Nonostante non mi piacciano, non posso evitare di mangiarli. Ecco perché è fondamentale trovare dei stratagemmi per renderli gradevoli: in questo caso ho preparato dei burger di ceci. Farli è molto semplice e veloce e il risultato è ottimo e goloso, soprattutto se ben abbinato.
INGREDIENTI PER 5 BURGER:
PROCEDIMENTO:
